今日のランチ。小松菜って・・・！
こんにちは、りり子です。
今日は、お休みなので、ランチ作りました。
メニュー
ワカメしじみスープ
小松菜のサラダ
ミートソースのパスタ
今日は小松菜のサラダをご紹介しまーす。
小松菜って、生で食べれますよ〜〜。
知ってますね(^_^;)
材料（4人分くらいかな？）
- 小松菜 6ふさ
- ベーコン ハーフ1パック
- 干し網 好きなだけ
- 調味料：しょうゆ、酢 各 大さじ1と1／2
- 調味料：砂糖、、ゴマ油、酒 各小さじ1〜2
作り方
- 小松菜をきれいに洗います。フライパンを熱し始めます。
- ベーコンを細切りにします。
- フライパンに油をひかずに、ベーコンを炒め、干し網を入れ炒めます。それをお皿に取り出します。ここにドレッシングを作るので、少し深めのお皿が良いです。
- 小松菜を食べやすい大きさに切ってしっかり水切りします。
- 調味料を、3に混ぜわせ、小松菜にかけたら出来上がり〜〜。召し上がれ〜〜。
すっごく美味しかったです。
チョー簡単なので、オススメです。
小松菜って安いからいいですよね。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
では、また〜〜。
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餃子の皮が余ったら・・・コレ!!
こんにちは、りり子です。
わたし、餃子を作ったら、いつもタネが余るタイプなんですけど、今回は、皮が余っちゃいました。
そんな時は、コレ〜(^o^)/
パリパリおつまみピザ。
作りましょう〜〜。
材料
- 余った餃子の皮
- ケチャップと、お好み焼きソース又はたこ焼きソースを同量
- 玉ねぎのスライス
- ベーコン
- ピザ用チーズ
作り方
- 調味料を混ぜ合わせておく。
- アルミホイルに餃子の皮を並べ、1の調味料を塗る。
- 2に、玉ねぎのスライスとベーコンとチーズをのせる。
- トースター（今回は900w）で、4〜５分くらい焼く。お持ちのトースターで、焼き具合を見ながらしてみてください。完成でーす！
調味料が決めてですね。子供向けのメニューです。大人は、タバスコとか、かけた方が良さそうですね。
パセリをのせると、とってもキレイなんですが、今回はありませんでした〜〜。
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最後まで読んで頂きありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
では、また〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
夏は、◯◯流しで決まり！
こんにちは、りり子です。
気候も良くなって、気温も高くなり、日が沈むのも遅くなってきましたね。
夏の風物詩のひとつ。そーめん流し。
我が家は家庭用の小さいので、やりますよ。
子供、めっちゃ喜びます。
子供さんいる方は、あった方がいいかもです。
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そうそう。
そうめんの時って、どんなおかずが合うと思います？
そうめんがアッサリ系なので、おかずはコッテリしたい派の、私は、揚げ物系を選びます。
唐揚げの甘酢タレ。
あと、そうめんが少しだけ余ったら、どうしてます？昨日は、スープも作ってたので、スープをグッツグツにアッツアツにして、その中にめんを入れて、つけ麺状態で食べました。美味しかったです〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
最後まで読んで頂きありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
では、また〜〜♪( ´▽｀)
節約ボリューミー！もやしロール甘辛トロトロ焼
おはようございます、りり子でーす( ´ ▽ ` )ﾉ
今日は、買い物行ってないけど、お弁当のおかず、何入れよう〜(･_･;って、冷蔵庫のぞいて、あったもので作ってみましたよ。
今回は、手順写真付き〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
では、レッツゴーー‼︎
これは、出来上がりの写真です。
甘辛のタレが、お肉に合う〜〜❗️ご飯がススムおかずになりました( ´ ▽ ` )ﾉ
材料（2〜3人分）
- 豚肉のロース薄切り 1パック（6〜7枚）
- もやし 1袋
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 小麦粉 適量
作り方
1，もやしを洗います。前回、洗い方を書いたんですが、今回は写真で、わかりやすくしてみました。ボール、ザルいらずですよ。
↑もやしの袋の上をカットします。
↑その袋の中に水を入れて、モミモミ洗います。
↑ここって書いてあるとこを、2㎝位カットします。
↑水を捨てます。よく水切りして下さい。
もやし洗い終わり。
2，小麦粉以外の調味料を混ぜ合わせておきましょう。そして、キッチンペーパーを敷き、お肉を広げます。
これ、節約かな。まな板だと、お肉を置くと、よく洗わないといかないから、ペーパーだとポイッて捨てるだけ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
3，そこに、もやしを置きます。
4，もやしをギュッとキツめに巻いていきます。フライパンを中火にかけておきます。
5，全部巻き終わったら、お肉が入ってたトレーに並べます。
そして、小麦粉適量かけます。
節約ポイントです。トレーを使用することで、終わったら、ポィッと捨てればオッケーです。
小麦粉をまんべんなくつけます。
6，フライパンに油（分量外）大さじ2弱入れ、お肉の巻き終わりを、下にして焼きます。
7，しっかり焼き色がつくまで焼いていきます。
8，全面に焼き色が着いたら、合わせておいた調味料を入れます。
照りが出るまで、コロコロ転がしながら、焼きます。煮汁がなくなり、トロミがついたら完成！
冷めても美味しいしので、お弁当のおかずにしました。マヨネーズつけても、美味しかったですよ〜〜❗️
最後まで読んで頂きありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
では、またまた〜〜❗️
超〜〜(￣O￣;)簡単！ホットドッグ
今日は、またまた、超ーーーーーーーー簡単な、ホットドッグです。
材料
・ホットドッグにできそうなパン（ロールパンとかでもいいです） 食べる分だけ準備
・ウィンナー パンと同じ本数を準備（小さめのロールパンの時はウィンナーが余るかもしれません）
・ケチャップ 適量
作り方
- パンに切れ目を入れます。下まで切れてしまわないよう注意です。
- ウィンナーを焼くか、茹でます。それを、タテ半分にスライスします。
- パンの、切れ目にウィンナーを入れ、ケチャップをかければ、完成〜。
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千切りキャベツを入れると、より本格的ですね。でも、バタバタしている朝は、これだけで子供に出しちゃいます。うちの子達は、美味しい〜って食べてくれます。
最後まで読んで頂きありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
また〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
チョコっとチョコパン♪( ´▽｀)
こんにちは、りり子でーす。
今日は、超ぉーーーーーーーー簡単、チョコパン。
っていっても、自分でパンから焼くわけじゃないですよ（笑）
食パンを使います。
これです。子供がお気に入りの朝食。
材料
食パン 1枚
一口チョコ 4個
作り方
- 食パンに均等にチョコを4個、置きます。
- 600〜900Wのトースターで3分焼きます。
- 4等分にかっとして、溶けたチョコを広げて塗ります。出来上がり。
- そのまま食べても良いし、チョコを固めたい時は、冷凍庫に5分位入れればチョコが固まります。
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これは、料理とは言えませんけど・・・。
時間がない時に、パーッと焼いて、冷凍庫に入れておくと、すぐ食べれるので、私的に便利です。あと、チョコを固めるの、オススメです〜〜( ´ ▽ ` )ﾉなぜかといいますと、子供が食べても、汚れにくいから。固まってないチョコだと、ベタベタして、すっごく汚れちゃいます。まぁ汚れても、いいんですけどね（笑）そして、なぜか子供も固まってると冷たくて美味しいらしくて、好きみたい。
いつも、思うけど、作ってるところの写真を撮れば良かった〜〜(￣O￣;)って、ブログを書き始めると思います。次は、写真撮ろう。
最後まで読んで頂きありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
では、また〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
たこ焼きパーリーで、家族団欒( ´ ▽ ` )ﾉ
こんにちは、りり子でーす。
たこ焼きパーティーするよ〜〜って、言うと、本当、テンション上がりますよね？
たこ焼きっていっても、今回は、たこが入ってません(^_^;)具材は、コーン、ツナ、キャベツ、天かす、チーズです。子供が好きなものですね。パクパク食べます。
たこ焼き作るのも、子供達と一緒にやりました。お玉で生地を入れたり、具材を入れたり、口癖は、『失敗は成功の元！』です。失敗していいよ、失敗しないと、どうやって成功するかわからないから、何度でも失敗しなさいって教えてます。
なので、生地をこぼしたり、具材が多かったり、ホットプレートで火傷したり、いろいろ珍事件ばっかりでした。だけど、たくさん勉強になりました。
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子供にとって、何でも、いろんな事が学びの場になりますね。たこ焼きは、楽しみながら、学べので、最高です〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
最後まで読んで頂きありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ！
