ワンボール簡単サクサククッキー、卵バター不使用
こんばんは、りりこです。
昨日の海の紫外線対策を油断して、足だけ日焼けして、軽い火傷になってしまった-_-b
足が真っ赤でヒリヒリです。
昨日も作った、サクサククッキーです。また、作りました。
卵とバター不使用です。
材料
- 薄力粉 1カップ
- 片栗粉 1/2カップ
- 粉砂糖 1/2カップ
- 油 1/2カップ
- スキムミルク 大さじ1
- 水 50〜60cc
作り方
- ボールに薄力粉、片栗粉、粉砂糖を入れて、混ぜる。
- 1に油を入れてヘラで混ぜる。
- 2に水で溶いたスキムミルクを入れて、ヘラで混ぜ、手でひとかたまりにする。
- 細長く伸ばし、ラップに包んで、冷凍庫で30分位休ませる。
- 0.5㎜位の暑さに切って、170度に予熱しておいたオーブンで20分位焼けば出来上がり。
甘さ控えめで、サクサクで、美味しいです。
ワンボールで出来るし、簡単でオススメです。
スキムミルクは、牛乳、豆乳で代用オッケーです。 少し大きめにして、ジャムとか乗せても美味しそう〜〜( ´ ▽ ` )ノ
焼く前に、爪楊枝でスマイルを書けば、スマイルクッキーになります。
クッキー簡単だから、ハマりそうだ〜♪( ´▽`)
では、また〜〜( ´ ▽ ` )ノ